仕掛人は若い農家と料理人。<br />元旅館の空き家を再生した、<br />三重の〈上木食堂〉へ | 「colocal コロカル」ローカルを学ぶ・暮らす・旅する
店長と大家が仲良く働き、オーナーがふらりと訪れる食堂 ランチタイムは、小さな子どもを連れたママたちや、 ちょっぴりおめかしをした中高年の女性などが集い、 夜になるとボトルキープをしている常連のおじさんの横で 女子会が繰り […]