仕掛人は若い農家と料理人。元旅館の空き家を再生した、三重の〈上木食堂〉へ

三重県北部、いなべ市の宿場町にあった空き家。30年近いときを経て旅館から食堂へと生まれ変わりました〈上木(あげき)食堂〉。仕掛人は若い移住者の農家と料理人。大家さんと新しい関係を築いている。