はじまりの日々

きゅうりの旬が来たら、つくるもの。 それは、きゅうりのからし漬け。 これも、お料理上手なお友達に教えてもらったレシピ。 colorleaves.hatenablog.com colorleaves.hatenablog.com きゅうりを一口大に切り、塩をまぶして1時間放置。 粉からしと砂糖をよく混ぜてから、お酢とお醤油を入れて、 そこへ水気をしっかりと絞…