はじまりの日々

松を通じて家に降りてくる年神さまは、 お鏡餅に鎮座するそうです。 年神さまは稲の神さま、 お餅を食べることで、 新たな一年を生きるエネルギーをもらえるらしい。 玄関のお正月飾りに稲が付いていたのも、 年神さまが稲の神さまだからなのか… 鏡開きに向けて、あんこを炊きました。 白崎裕子さんのレシピだと、簡単に美…