はじまりの日々

最近、朝晩が肌寒くなってきたので、 久しぶりにあんこを炊きました。 引っ越し後、初めてIHで作ってみたので、 ガス火と感覚が違って火加減が難しくて、 熱いあんこ、飛び散りまくり。 水分も飛びすぎて、 固めのあんこになりました。 あんこ、そのままがおやつ。 お砂糖控えめでしっかり豆だから、 娘のすいたお腹も落ち…