はじまりの日々

スーパーに梅が並ぶ季節になったので、 今年は梅干しを作ろうと思っています。 以前は梅シロップを仕込んでいましたが、 しわしわになった梅の実の活用方法が分からず、 捨てるのも何となく気が引けて、 だんだん作らなくなりました。 お酒は飲まないので、梅酒も作りません。 昨年「白干し梅」のレシピを見つけて、 梅の…