ひたすら自己紹介を続けて、いいお相手に巡り会えるのを待つブログ

前回はビタミンAの素(もと)となるカロテノイドの構造なんかに触れていましたが、こいつらが実際、現実世界でどうやって働いているのかを、ごくごく簡単に、高校生物の範囲内ぐらいの話で見ていくとしましょう。 何度も書いている通り、ビタミンAすなわちレチノールは光や色の認識に働いていますが、これに限らずほぼ全ての…