甘くないコーヒーのおともを考える:碾茶の茶がらでトルコ風ピザ

碾茶の茶がらでトルコ風ピザ レシピ⇨ 《材料》 強力粉 1/2カップ; 薄力粉 1/4カップ; 砂糖 小さじ1/2; ドライイースト 小さじ1/2; ぬるま湯 50ml; 塩 ひとつまみ; 植物油 大さじ1; 茶がら 35g; カッテージチーズ 20〜40g; とき卵 適量; 塩 適量