献立日記

冬の寒波到来の時に夏の副菜を作りました。 スーパーにたくさんの茄子が並んでいたので、美味しそうだなと思い買いました。 以前投稿しました蓮根の焼浸しと同じ内容ですが、玉ねぎを白ネギに変えました。 茄子とズッキーニは揚げました。 soji.hateblo.jp 最近疲れが取れないのでバルサミコ酢も多め、にんにくも入れまし…