ジャム作り

今日はゆず茶作ったよ(◡‿◡ฺ✿) 3キロで仕込みました。 2鍋仕込む時もあるけど、今日は1鍋です。 スライスにするけどたまに削れず大きい皮がある事も。 これを3回茹でこぼします。 ゆずの香りが部屋中に充満。嫌いじゃないよ。 お湯をこぼすとき、飛んでくる熱湯(* ̄m ̄) 暑いのなんの、火傷になってる時も。 アク、たまに種…