クッペ|型のいらないミニバゲット

池田愛実さんの『こねずに作れるベーカリーパン』より「クッペ」を作りました。クッペは長さが短めで、クープが1本入ったフランスパン。バゲットよりも成功しやすいとのことで、くり返し作って納得のいくクッペが焼けるように頑張りたいです。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】10cmの長さのもの×5個分強力粉 100g…