【レシピ】新玉ねぎ麹

毎年楽しみにしてる新玉ねぎの季節。サラダやドレッシングに大活躍してますが、今年は新玉ねぎ麹が仲間入り。これかなりおすすめです!季節限定のお野菜なので少し多めに作りました。これだけ作ってもすぐに消費してしまいそうです。ヨーグルトメーカーがあれば温度も一定に保ってくれて、何度も様子を見なくても完成する…