冷凍保存に向いている作り置きおかず・常備菜の一覧です。多く作りすぎても、冷凍すればひと安心。 冷凍保存を活用すれば作り置きの幅も広がります。冷凍したおかずは、時間がたつと霜や独特のにおいがつくので、3週間以内に食べきることをオススメします。