只今、お料理勉強中！

夏の定番食材の一つゴーヤ。 ビタミンC・モモルデシン・食物繊維といった栄養素が豊富で、 ビタミンCでは、 １００gあたりレモンでは５０ｍｇのところ、 ゴーヤでは７６ｍｇ含まれています。 食物繊維も豊富で、 腸内環境の改善、血糖値の急な上昇を抑制、 血中コレステロール濃度を下げるなどの働きがあるとされます。 モ…