たっぷり”えび出汁”の【シーフードスパイスカレー】

料理をする事が楽しく、好きになるきっかけの一つがスパイスカレー作りでした。 今日は、大ぶりな有頭えびがお買い得になっていたので、 久しぶりに、えび出汁たっぷりな【シーフードスパイスカレー】を作りました。 材料(2~3人前) ・有頭えび 8尾 ・冷凍のシーフードミックス 適量 ・玉ねぎ 300gほど ・にんにく …