只今、お料理勉強中！

お買い得になっていた、マグロの切り落としで、 今日のランチは【アヒポキライスボウル】でした。 ハワイのソウルフードのポキは魚介を醤油ベースのタレに漬け込んだ料理で、 マグロの他、サーモン、エビ、タコ、と色々な魚介でアレンジでき、 味付けも醤油をベースにみりんとゴマ油でシンプルな味付けや ワサビを入れて和…