只今、お料理勉強中！

今日の晩御飯は、居酒屋メニュー【とんぺい焼き＆焼きなす】でした。 焼きなすは美味しそうな長なすを購入、シンプルに焼きなすで、 とんぺい焼きは、キャベツの消費もかねて。 調理開始！ とんぺい焼きは、キャベツとエノキをはじめに炒めて行き、 半分ぐらいの嵩になるくらいまで炒めます。 顆粒鶏ガラスープを小さじ１/…