ふんわり食感、濃厚チーズソース【豆腐ハンバーグ】

先日よりインフルで寝込んでいた娘、体調も回復し、 娘のリクエストで、濃厚チーズソース【豆腐ハンバーグ】を作りました。 ~材料~(3人前) ・合い挽き肉 300g ・木綿豆腐 1丁 ・ソフリット 100gほど ・パン粉 30g ・ナツメグ 小さじ1 ・塩、こしょう 少々 ◆チーズソース ・水 500ml ・ブイヨン 2…