只今、お料理勉強中！

時間が出来たので、じっくりコトコト【ビーフシチュー】を作りました！ 以前作ったビーフシチューより少し多めに水分を入れ、煮込む時間を長めに約３時間ほど煮込み、午前中から作り始め、食べたのは夜８時だったので、５～６時間寝かせておきました。煮込み時間が長かったのと寝かせた時間もあり、何時もよりホロホロ、と…