只今、お料理勉強中！

晩酌メニューは、マグロ、ブリ、エビ、タイのお刺身パックで【タルタル】 大き目にカットした野菜を白ワインで煮込んだ【カポナータ】でした！ 【海鮮タルタル】は、落合シェフのレシピ本「落合式イタリアン」に掲載されていたレシピで作りました！ 味付けは、マヨネーズ、わさび、しょうゆ、定番ではあり、ここまではなん…