お刺身セットにひと手間でグレードアップ!ヒットメニューは【手巻き涙巻き】

今日はお刺身セットにひと手間かけて【手巻き寿司】でした! まぐろはそのままで、ブリは塩水に漬け余分な脂を落とし、タイは昆布しめ、エビと別途で購入したエンガワは軽く塩をふり水分を飛ばし、ひと手間かけたお刺身はどれも旨味が増して、結局、手巻にはせずお刺身として頂く事にw! 今日1のヒットメニューは”山形の…