只今、お料理勉強中!
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お昼ご飯は、三杯鶏風【親子丼】と【サンラータン】
今日のお昼は、台湾料理の「三杯鶏(サンベイジー)」を参考に、五香粉をちょこっとプラスし、卵黄トッピングの【親子丼】と、我が家の定番スープ【サンラータン】のお昼ご飯でした! 【親子丼】は、一口大にカットした鶏モモ肉(450gほど)をしっかり焼き色が付くまで焼き(もも肉から出た余分な脂は取り除きます)、…