只今、お料理勉強中！

【燗酒】について色々と調べたり、徳利と御猪口のセットを検討したりの昨日今日で、 徳利と御猪口のセットはまだ悩み中のところ、フライングでコップ酒を燗にしての晩酌となりましたｗ！ ３０℃の日向燗から５０℃の熱燗を飲み比べ、 ３０℃ 日向燗（ひなたかん）：酸味や旨味の輪郭がハッキリと出始める。お酒の本質的な品質…