只今、お料理勉強中！

3日寝かせた”鯵”はなめろうで！ ”マトウダイ”はお刺身＆炙りで！ 鯵なめろうは安定の美味しさ、ネギ、生姜、大葉を適量、味噌で味付け、そのままでも美味しいですが、お酢を付けるとサッパリ感も加わり、お酒が進んでしまいますｗ マトウダイは初めて頂く魚でしたが、白身魚のお刺身では、私の中では今までで一番なんじゃ…