只今、お料理勉強中！

今日は台湾の”酸菜白肉鍋”を参考に”酸辣湯”の要素も交じり、ハイブリット【鍋】でしたｗ 先日、白菜が安かったので丸々一個を衝動買いｗ 白菜も色々なレシピに使えありがたい食材ですが、白菜と言えば”鍋”！が私の脳裏に定着していて 特に冬の時期は白菜があるなら”鍋”のメニューが多くなりますｗ とは言え、マンネリ化し…