メジュ作り | Hyangmi Recipes!のブログ | クスパ
正寛尼僧(チョンガンスニム)に学ぶ次はメジュです。日本にはまだあまり馴染みのないもので、初めて聞く方も多いかなと思います。メジュとは、大豆と藁を使い発酵させて作…