カレイの塩煮 by 剣コノヱ

「カレイの塩煮」の作り方。多忙にて庖丁もご無沙汰でしたが、大きな真子鰈を頂いた機会に、白身魚にぴったりの塩煮を作ってみました。 材料: マコガレイ、水、塩