「シェフ直伝！ぶり大根などに！大根の下処理」の作り方。料亭などと同じ下処理のやり方って知ってます？大根がふっくら仕上がり、味も染み込みますよ！おでんやふろふき大根にもどーぞ。 材料: 大根、お米