本格★鮎の甘露煮(番茶で臭みとり) by WesternMama

「本格★鮎の甘露煮(番茶で臭みとり)」の作り方。私の地元料理の一つです。番茶で煮る事で臭みがとれます。フライパンを利用して作るので扱いが簡単です。 材料: 鮎、番茶、酒