「メジナ(グレ)の皮霜造り＊湯引き」の作り方。皮目がおいしい新鮮な魚が手に入ったら、こんなお造りはいかが？刺身好きが虜になる旨さ！皮ってこんなに美味しんだね♪ 材料: メジナ、熱湯、氷水