「カタクチイワシの捌き方と、揚げ方」の作り方。カタクチイワシの捌き方、揚げ方です。カタクチイワシの背骨は柔らかいので、骨せんべいに最適です。 材料: カタクチイワシ、塩胡椒、食用植物油