「ウメワザ☆気楽に作る梅干し、白干し梅。」の作り方。完熟南高梅×塩18％～20％でクエン酸をしっかり閉じ込める！ 失敗？梅干しづくりにそんなものは存在しない！まずは実践だ！ 材料: 完熟南高梅、荒塩