「風味もばっちり♪さわら(さごし)幽庵焼き」の作り方。夏や秋のさわらは脂が少ないので、塩焼きより幽庵焼きがおすすめ！ 柚子の季節は冬ですが… ※ぶり・鮭も同様に作れます♪ 材料: さわら、醤油酒みりん、ゆず