「ハマる美味しさ☆茄子のカラシ漬け」の作り方。母方の親戚の間でこれさえあれば他のおかずなしでごはんが食べられると大人気のお漬物。出来上がったものは作り置きして冷凍していたらかなり日持ちするので一度にたくさん作っていつでも食べられます。 材料: 茄子、塩、醤油