金魚の錦玉羹 by 馬嶋屋菓子道具店
「金魚の錦玉羹」の作り方。寒天を使った涼しげな見た目の夏菓子です。 中には練りきり生地で作った金魚や水草、小石に見立てた小豆を閉じ込めました。 材料: 白玉粉、水、白あん