「もずくと手羽先の麻油鶏(マーヨーチー)」の作り方。台湾薬膳料理の麻油鶏に、ラーメン代わりにもずくを加えました。 生姜たっぷりの鶏出汁スープで身体ポカポカ温まります。 材料: 手羽先、塩、生姜