「夏野菜たっぷり南瓜のカポナータ」の作り方。南瓜、ズッキーニ、茄子、パプリカを炒めてトマトで煮込み、バルサミコ酢を加えます。 お好みでナッツやレーズンを加えても。 材料: 南瓜、茄子、塩