「圧力鍋で！秋刀魚のコンフィ(オイル煮)」の作り方。オイルサーディンの秋刀魚版。耐熱皿に詰めて圧力鍋でふっくら蒸します。2〜3日おくとしっとり味が馴染んで美味しいですよ。 材料: 秋刀魚、塩、塩水