「蝦夷鹿の赤ワイン煮込み(牛スネでも)」の作り方。あっさりした鹿肉は赤ワイン煮込みが一番美味しい！ じっくり煮込んでほろほろ柔らかくするとうちの子も喜んで食べてくれます。 材料: 鹿肉漬け込み、鹿肉、塩