「味噌が決め手！酒場の牛もつ煮込み」の作り方。煮る時間はトータルで1時間ほど。味噌でこってり、お酒が進みます。味噌はレシピでは3種類使っていますが1種類でもOKです。 材料: 牛小腸、牛大腸、牛ハチノス