「牛フワ(牛の肺)の下処理」の作り方。希少部位の牛のフワ(牛の肺）下処理次第で食べやすくなることをを多くの人に知ってもらいたくてレシピにして見ました。 材料: 牛のフワ、ショウガ、塩