「鮭フレークならぬ 鱒（ます）フレーク」の作り方。鮭フレークも好きなんですけど鱒のフレークのあっさりした仕上がりも大好きです。それに鮭よりも鱒の方が断然安い♪（笑）たまにあっさりフレークはいかがでしょう？（＾－＾） 材料: 鱒、酒、塩