「鶏肩肉と海老芋のほっこり塩麹煮」の作り方。塩麹とお醤油で煮る優しい味のほったらかし煮物です。 肩肉をもも肉に変えればより柔らかに。 材料: 鶏肉、豆乳塩麹or塩麹、海老芋