「豆板醤なし！鶏レバーとキノコの和風麻婆」の作り方。レバーをお醤油と鷹の爪で煮込む麻婆風ピリ辛煮物。葛粉でとろみを付けた優しい味。 すぐできるおつまみや副菜に。 材料: 鶏レバー、塩水、にんにく