「豆板醤なし優しい味のレバー麻婆」の作り方。豆板醤を使わない和風麻婆レバー炒め。 麻婆味でレバーの臭みも和らぎます。 鷹の爪の量はお好みで。 材料: 鶏レバー、塩水、玉ねぎ