「秋刀魚のコンフィ(オイル煮)(動画有)」の作り方。秋刀魚で作り置き。しっとりオイル煮です。2日目くらいが食べ頃。蒸して作ると形が綺麗です。 材料: 秋刀魚、塩、ニンニク