ウグイ(ハヤ)のから揚げ by みれんち

「ウグイ(ハヤ)のから揚げ」の作り方。ウグイを釣ったのですが、川魚でちょっと臭みがあるので、下味をつけて、から揚げにしてみたらおいしくなりました。 材料: ウグイ、醤油、酒