見習い料理人y

こんにちは！見習い料理人のｙです！ 今回は、意外と知られていない生ハムの種類や知識についてわかりやすく解説していきたいと思います！ 生ハムの種類 骨付き生ハム 燻製しないものは【ドライハム】 ラックスハム 生ハムの原料と製法の違い 生ハムの原料 海外の生ハムの作り方 国産生ハムの製法 熟成期間 まとめ 生ハム…