豆腐は作り置きができるってご存知ですか？今回ご紹介するのは、水切りした豆腐をオイルに漬けるだけの手軽なレシピ。熟成すればするほどまるでチーズのような味わいになるうえ、食材は豆腐のみなのでとってもヘルシーです。 冷蔵庫にストック可能なので、作っておけばサラダやパンと合わせたり、ワインのお供に活躍します…