こるね酒

【まんさくの花 純米吟醸 槽しずく】 フルーティーな酸味と甘味。若い感じののちょっとツンツン尖ってるかわいい酸味があるけど、手で温めてあげると少し丸くなりました。透明感のある綺麗なお酒です。 こちらの蔵元・日の丸醸造さんでは、毎年最初に完成する新酒は、蔵人全員で搾って喜びを分かち合うのだそうです。その…