こるね酒

【篠峯 純米吟醸 雄町】 シャープな辛口。 切れ味の鋭い気持ちいい辛口なんですが、奥の方に雄町らしいふっくらした甘味も隠れています。これは美味しい。 ジブリで例えると「もののけ姫」のエボシ御前ですね。凛とした美しさがあります。意思が強く、時には冷徹で厳しいけれど、優しさも持ち合わせています。周りの人々か…